GMO

ГЕНЕТИЧКИ Како се биљка МОДИФИКОВАНИ генетичкКИ ОРГАНИЗМИ модификује? Како унапредити особине биљака и животиња које човек узгаја? У прошлости је постојала само једна метода селекција. Развојем молекуларне биологије постало је могуће мењати генетску структуру живих организама на начине који су раније били незамисливи. Генетички модифико- вани организми (ГМО) могу се дефинисати као организми у којима је генски материјал (ДНК) измењен на вештачки начин. Технологија којом ce To noCTWxe ce HA3MBA reHeTNYKn NHxEbepnHr. Ова технологија омогућава уношење ceneKTOBaHor reHa n3 jeAHor opraHn3Ma y Apyrn, чак и међу врстама које нису сродне. Прво се код одређеног организма идентификује ген са жељеним карактеристикама. Уз помоћ ензима ген Потом се жељени ген се исеца из днк на тачно одређеним убацује у ДНК биљке. Постоје два начина да се ово уради. Генетички модификоване биљке људи користе у исхрани преко 20 година. Генетичке модификације чине биљке отпорнијим на инсекте, болести, местима. хладноћу и сушу, повећавају приносе, као и садржај витамина истраживања указују на потенцијалне штетне ефекте по здравље људи, као и погубан утицај на остале биљне и животињске врсте. минерала. Међутим, нека Први подразумева коришћење бактерије Agrobacterium tumefaciens, Koja y нормалним условима напада билљке, за преношење жељеног гена до ћелија биљке која се модификује. Други подразумева коришћење уреbaja из ког се испаљује хилљаде Нова ДНК се честица метала инкорпорира у хромозом һелије биљке. пресвучених плазмидном ДНК са жељеним геном, на ћелије биљке која се Прва трансгена биљка модификује. Прва ГМ биљка која је добила дозволу за комерцијалну употребу био је Flavr Savr napадајз, Предности и недостаци ГМО Биљне һелије израстају у биљке са жељеним особинама. 1994. године у САД. Постоје опречна мишљења како научника тако и јавности о томе да ли је генетички модификована храна безбедна за људску употребу. Заговорници ГМ хране тврде да се једино на тај начин може прехранити глобална популација, чији број Трансгене биљке смањују потребу за хербицидима и инсектицидима који се користе код узгајања Најчешћа вртоглаво расте, као и да нема доказа да генетичкИ измењени организми неповољније делују на животну средину или исправност намирница у модификована односу на њихове конвенционално узгајане копије. Њихови противници пак тврде да се прави ефекти конзумирања ових намирница могу видети тек после неколико генерација, као и да је интерес произвођача овакве хране далеко већи од интереса потрошача. конвенционалних биљака. храна Постоји бојазан да честа употреба тзв. маркер гена, који изазивају отпорност на антибиотике код Билљке се могу модификовати тако да буду отпорне на вирусе, бактерије и COJA КУКУРУЗ биљака, може гљивице, као и на изазвати исту хладноћу, сушу и реакцију код льуди. салинитет. Све ово доводи до већих приноса и веће количине хране доступне светској популацији. Ако једну поред друге засејемо трансгену и конвенционалну сорту биљке, опрашивањем КРОМПИР ПШЕНИЦА можемо добити производ са другачијим особинама. Код ових биљака настају крупне промене које могу довести до тога да све културе постану генетички измењене, да потпуно ишчезну обичне врсте. ПАРАДАЈЗ ШЉИВА Генетичким Одређена лабораторијска инжењерингом Генетичким можемо повећавати количину витамина и минерала у биљкама, и спречити озбиљне инжињерингом се испитивања показала алергени из су негативан ефекат намирница са трансгене хране на познатим алергогеним животиње, у виду последице по својствима могу стерилитета, пада здравље које може пренети на намирнице имунитета, или проузроковати за које се претпоствља да су безбедне. повећања смртности неадекватна ПИРИНАЧ ПАПАЈА младунаца. исхрана.