Indagine | Il consumo di carne equina in Italia

INDAGINEI Il consumo di carne equina in Italia I NUMERI DELL’IMPORTAZIONE Principali paesi da cui l'Italia importa cavalli vivi destinati al macello Numero di equini importati per il macello in Italia 2004 99.935 I CAVALLI MACELLATI IN EUROPA NEL 2007 SONO 214.000 2005 90.010 2006 79.831 2007 59.476 POLONIA 53.448 2008 LA POPOLAZIONE CONTRARIA ALLA MACELLAZIONE EQUINA IN ITALIA È IL 51,9% 44.4% FRANCIA 2009 51.653 20,4% 2010 46.156 SPAGNA 15,8% 2011 45.757 I CAVALLI DESTINATI AL MACELLO SONO SOTTOPOSTI 38.489 A VIAGGI ESTENUANTI, LUNGHI FINO A 46 ORE* 2012 2013 32.841 *per legge gli animali non dovrebbero essere trasportati oltre 24 ore senza sosta I NUMERI SUL CONSUMO 300 250 Numero di cavalli macellati ogni anno in italia 200 150 100 50 1999 227.000 1997 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 240.000 227.000 235.000 281.000 199.000 188.000 202.000 138.000 167.000 100.000 99.000 84.000 67.000 62.000 72.837 PRINCIPALI REGIONI PRINCIPALI REGIONI DI MACELLAZIONE DI CONSUMO Puglia 32.2% Percentuale regionale Percentuale regionale sul totale nazionale sul totale nazionale Lombardia 14.3% Puglia 46% Piemonte 10.8% Veneto Emilia Romagna 18,5% 9.2% Veneto Emilia Romagna 8,8% 7.6% Piemonte Lazio 6,1% 5.5% Design: Giulia De Amicis Fonti: Eurispes 2014, Eurostat database, ISTAT 2013, LAV