Sparkling Wine Guide - How Sparkling Wine Is Made | Sparkling Wine Guide Voor Mousserende Wijn Liefhebbers!
Hoe wordit. TI|| MOUSSERENDE WIJN |||||||||I Gemaakt? Traditionele Methode OA CHAMPAGNE, CAVA, CREMANT, VONKELWIJN EN FRANCIAORTA Toevoeging van 'liqueur de tirage', mensel van suiker en gist We starten met een 128 basiswijn. Die heeft al een 1e vergisting gehad 3. cal Tweede gisting op fles per glas Champagneblend Pinot Noir Chardonnay 1693 Dom Perignon maakt eerste 9. Pinot Meunier Een mengsel van wijn en suiker, Liqueur d'expedition, wordt toegevoegd en bepaalt de zoetheid van de sparkling Champagne -27 C ME SIRRA 4 7. mousserende wijn, Flesrijping in de kelder. De van Brut tot Doux De fles wordt afgesloten met een kurk, muselet en capsule om de kurk op zijn plek te houden Depot wordt keldermeester draait en bevroren en kantelt de fles: het depot naar de kurk verwijderd WEIN NEIN Tank Methode O.A. PROSECCO EN LAMBRUSCO Toevoeging van 'liqueur de tirage', mensel van suiker en gist Tweede gisting op tank wordt vroeg of laat gestopt voor zoete of droge smaak Koelen en 121 klaren cal per glas We starten met een basiswijn. Die heeft al een 1e vergisting gehad Prosecco wordt gemaakt van Glera De Prosecco Frizzante krijgt een stevige kurk met touwtje (spago) 1868 Carpene Malvoti maakt eerste De Prosecco Spumante krijgt een sparkling muselet a la Champagne, en is er van Brut tot Dry (zoet!) Prosecco WINE WIJN NCIME ENIE
Sparkling Wine Guide - How Sparkling Wine Is Made | Sparkling Wine Guide Voor Mousserende Wijn Liefhebbers!
Source
https://www....ende-wijn/Category
FoodGet a Quote