Cake recipe – Gateau au chocolat

Gateau au chocolat FAVO Chocklad med choklad och choklad. Och lite hallon. Chokladbotten Vispa två ägg med 2,5dl strösocker Sätt ugnen på 175° Smält 150g smör, låt svalna Tillsätt blandningen i äggsmeten, Sikta samman 2dl vetemjöl, 1dl kakao, 1msk vaniljsocker och 1tsk bakpulver Kläm fast bakpapper i botten på en 24cm form, smöra och mjöla kanterna. Häll i smeten tillsammans med smöret och 2msk starkt, kallt kaffe Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-35min Lossa och diska formens kant, sätt sedan tillbaka kanten Klipp remsor av bakpapper och lägg längs insidan av kanten Mörk chokladmousse Rör i den smälta chokladen i äggsmeten Smält 150g mörk choklad Vispa samman 2 äggulor med 1msk strösocker Vispa lätt 3dl grädde Vänd ned grädden i smeten, lite i taget Bred moussen över kakan, ställ i frysen Vit chokladmousse Vispa lätt 2dl grädde och rör i 1,5dl kesella (10%) Smält 150g vit choklad Vänd ned den i smeten, lite i taget of Låt stå i rumstemperatur 2 timmar innan servering. Dekorera med hallon Ställ i frysen, gärna Bred moussen ovanpå den mörka frysta moussen över natten Då var det klart, njut! KARENS