Habilidades de trabalho importantes para chefs

HABILIDADES DE TRABALHO IMPORTANTES PARA CHEFS Beatriz Barata ATENÇÃO AOS DETALHES Cozinhar é uma ciência. Todos os ingredientes e medidas devem ser exatos, incluindo o pedido de produtos alimentícios ou a determinação de por quanto tempo alguns itens devem ser cozidos, de modo que todos sejam banhados ao mesmo tempo. SENSO DE NEGÓCIOS Um bom chef também deve saber administrar um negócio. Ele ou ela deve estar sempre pensando em como fazer comida deliciosa e ao mesmo tempo ser econômica. Os chefs geralmente lidam com as seguintes tarefas: LIMPEZΖΑ Os chefs precisam saber como manter sua cozinha higiênica. Isso é muito importante em um restaurante, onde as condições insalubres podem afetar a qualidade da comida e podem até forçar o fechamento de um restaurante CREATIVITY Trabalhar na indústria de alimentos requer criatividade. Os chefs devem estar abertos para incorporar novos itens alimentares aos menus, bem criatividade e a imaginação farão com que os clientes voltem sempre. como melhorar receitas antigas. A Beatriz Barata