Asparagus Soup with Poached Egg

食材 配方 Ingredients 橄欖油 / Oliven oil Jun. 白醋 Vinegan 10cc 白酒 White wine recipe 鮮奶 油 高湯 0.5 Chicken soup fresh butten 100cc 黑 胡椒 Black peppen 蘆筍 Asyzanaqus 200g OLIVE OIL vinegar Butter Milk Fresh How to Cook 水波 蘆筍 湯 SALT 雞蛋 Epg X1 asparagus soup with poached egg 馬鈴薯 丁 Chopped potato 奶油 麵包 丁 洋蔥 丁 200g Chopped onion Butten Cnoutons Salt 40g 150g 料理 方式 Method 3 30min 下 橄欖油 , 將 洋蔥 丁 炒香 炒香 後 下 蘆筍 、 馬鈴薯 丁 , 倒入 白酒 料 炒香 後 入 湯鍋 、 下 高湯 及 奶油 煮滾 30 分鐘 後 放 涼 TJAZ 6. TJAZ L3min 放 涼 後 用 攪拌 棒 打碎 , 打碎 後再 液 一次 滾水 下 鹽 跟 醋 , 轉 小 火 下蛋 煮 三 分鐘 後 撈起 將 煮好 的 水波 蛋 置入 湯 內 加入 適量 麵包 丁 即可 食用 盛 出 準備 製作 水波 蛋 特別 成份 Nutrion Facts 蘆筍 功效 Beonefit 維生素 B 群 0.25mg 保護 心血管 及 控制 血壓 Beta 胡蘿蔔素 R 芸香 素 Protect heart artery and blood pressure control Beta-carotene Rutin 葉黃素 及 葉酸 C 麩 膀 甘 肽 G 保護 肝臟 Lutein and Folate Glutathione Protect liver 菸鹼 酸 1mg 0 解 皮 素 皂素 Saponin Quercetin 維生素 C 11mg 保護 胎兒 A 花青素 Good for pregnant women 維生素 E 0.94mg Anthocyanin 維生素 A 318.3 RE Designed by Goodwaydesign.com 2. LO 4- 一百 公 克盧 筍 維生素 含量