Organic Food Production

AGRICOLTURA BIOLOGICA NEL MONDO NUMERO AZIENDE AGRICOLE BIOLOGICHE SUPERFICIE BIOLOGICA COLTIVATA [HA] TOP 10 =1.000.000 ETTARI A =1.000.000 AZIENDE AUSTRALIA 37.041.005 INDIA 400.551 A A A A H ARGENTINA 12.001.724 UGANDA 188.625 U.S.A. 1.948.946 MESSICO 128.862 ETIOPIA 123.062 H A A. A A. BRASILE 1.765.793 SPAGNA 1.456.672 TANZANIA 85.366 CINA 1.390.000 PERÙ 44.827 A. ITALIA 1.113.742 TURCHIA 43.096 C+ GERMANIA 990.702 ITALIA 41.807 URUGUAY 930.965 SPAGNA 27.877 FRANCIA 845.442 MALI 27.711 Fonte: FIBL-IFOAM 2012 AGRICOLTURA BIOLOGICA IN ITALIA TOTALE OPERATORİ BİOLOGICİ =1.000 OPERATORI AL 2010 =1.000 OPERATORI AL 2011 DUEMILADIECI DUEMILAUNDICI 1946 PIEMONTE 1977 81 VALLE D'AOSTA 86 1353 LOMBARDIA 1506 396 LIGURIA 389 1364 TRENTINO ALTO ADIGE 1459 1665 VENETO 18|1 390 FRIULI VENEZIA GIULIA Ч32 3540 EMILIA ROMAGNA 3602 3252 TOSCANA 3536 1321 UMBRIA 1318 2097 MARCHE 2127 2969 LAZIO 3001 1580 ABRUZZO 1612 192 MOLISE 232 1751 CAMPANIA 1896 5319 PUGLIA 5081 1402 BASILICATA 1348 6749 CALABRIA 7115 83|| SICILIA 7469 1985 SARDEGNA 2272 Fonte: SINAB SUPERFICİ BIOLOGICHE PER TIPOLOGIA DI COLTURA ANNO 2011 TOTALE SUPERFICI BIOLOGICHE: 1.096.889 ETTARI altre categorie* 1,3% terreno a riposo 3,5% cereali 16,5% pascolo magro 8,5% colture proteiche, leguminose, da granella 1,9% piante da radice 0,1% colture industriali 1,4% prati e pascoli 16,3% (escluso pascolo magro) colture foraggere 22,8% altre colture permanenti 0,6% olivo 12,9% altre colture da seminativi 0,9% agrumi 2% ortaggi 2% vite 4,8% frutta 2% frutta in guscio 2,5% Fonte: SINAB *superfici forestali e superfici di raccolta spontanea (funghi selvatici, tartufi, bacche selvatiche); altro. EVOLUZIONE ULTİMİ 20 ANNI SUPERFICIE BIOLOGICA NUMERO DI O PERATORI = 100.000 ETTARI 9 =5.000 OPERATORI V 2011 O 2010 D 2009 O 2008 2007 2006 2005 DD 2004 2003 2002 D 2001 D 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 2 1992 * 1991 Fonte: SINAB 1990 ECO SEVEN SAPERVIVERE