Le commerce équitable, tout le monde en parle, mais personne n’achète ! En France, seulement 1 foyer sur 3 a déjà acheté des produits équitables, à hauteur de 15,50 € par an, ce qui représente 0,6% des dépenses alimentaires annuelles du foyer… Au niveau mondial, même topo. Prenez le café, le cacao ou les bananes, les produits équitables les plus consommés : ils représentent chacun moins de 2% des ventes de leur filière en volume. D’où l’idée de Max Havelaar France de faire le point sur la situation du commerce équitable dans le monde au travers d’un grand planisphère (1,90m x 1,70m), rebaptisé pour l’occasion « Planisfair », édité à l’occasion de la Quinzaine du Commerce Équitable.